
Dispositivos e acessórios
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
Preparação 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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4 pomodori secchi
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2 spicchi di aglio
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30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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300 g di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)
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1 uovo
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50 g di pangrattato
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2 pizzichi di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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300 g di cime di rapa lavate
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1 peperoncino rosso piccante a pezzi
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70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di pomodori datterino a metà
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50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
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1 pizzico di origano secco
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100 g di acqua
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2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
Nutrição por 1 porzione
Energia
382.8 kcal /
1601.3 kJ
Proteína
21.6 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
19.2 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
4.4 g
Sódio
576.4 mg
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