Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes
Preparação 35min
Total 1h 15min
4 raciones
Ingredientes
Solomillo Wellington
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 solomillo de cerdo salpimentado (aprox. 500 g)
-
80 g de cebolla en cuartos
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de guisantes (frescos o congelados)
-
12 - 14 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de agua
-
¼ de cucharadita de sal
-
1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
-
2 cucharadas de pan rallado
-
12 lonchas de beicon
-
1 huevo batido
Salsa de cava
-
80 g de cebolla en trozos
-
10 g de mantequilla
-
150 g de cava
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharada de maicena
-
½ pastilla de caldo de carne
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
1533.7 mg
Proteína
46.5 g
Energia
4332 kJ /
1035 kcal
Gordura
74.9 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
27.5 g
Hidratos de carbono
36.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
140 Años
16 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min
Dip cremoso de langostinos
10min
Tarta trenza rellena de cerdo
40min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Pudin de perdiz
26h 15min
Bocadillo de Coleslaw con salmón
15min
Tarta de Cabrales y ricota
1h 10min
Lomo de cerdo marinado
5h 15min
Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío
2h 45min
Gratén de patata y pescado
1h 10min
Solomillo de cerdo a la cerveza
1h