Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.6 17 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 40min

6 porzioni

Ingredientes

1 cipolla dorata in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
120 g di vino bianco
500 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
100 g di piselli surgelati
8 patate piccole, sbucciate
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 661 mg

Proteína 33.9 g

Energia 1711.7 kJ / 409.2 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 25.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália

Giro d'Italia 85 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpette fritte

40min

Spezzatino di carne

2h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1h

Spezzatino di carne con polenta

4h

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Purè di patate (TM6)

1h

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h

Caponata

1h 30min