Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.2 13 avaliações

Preparação 35min

Total 10h

4 portions

Ingredientes

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 89 mg

Proteína 10.7 g

Energia 3995.8 kJ / 955 kcal

Gordura 52.1 g

Fibra 10.4 g

Gordura saturada 28.8 g

Hidratos de carbono 115.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartelette fine aux pommes

3 Std.

Bar et fenouils caramélisés

1 Std. 15 Min

Chausson aux prunes

1 Std. 40 Min

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1 Std. 30 Min

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2 Std. 10 Min

Nage de saint-jacques et gambas

1 Std.

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1 Std. 20 Min

Chips de légumes au four

1 Std. 45 Min

Salade de carottes râpées

10 Min

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1 Std. 30 Min

Crème brûlée à la badiane

4 Std. 15 Min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45 Min