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Brioche tressée à la cannelle
Preparação 30min
Total 8h
6 parts
Ingredientes
-
75 g de lait
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10 g de levure boulangère fraîche émiettée
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250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
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150 g de sucre en poudre
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5 g de sel
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2 œufs dont 1 battu
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35 g de beurre demi-sel en morceaux
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1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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150 g de beurre mou
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1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
-
2 c. à soupe de sucre en grains
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Energia
526.1 kcal /
2201.3 kJ
Proteína
7.8 g
Gordura
27.5 g
Hidratos de carbono
63.8 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
16.7 g
Sódio
394.6 mg
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