Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3.1 7 avaliações
Preparação 30min
Total 8h
6 parts

Ingredientes

  • 75 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 2 œufs dont 1 battu
  • 35 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 150 g de beurre mou
  • 1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
  • 2 c. à soupe de sucre en grains

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 part

Energia 526.1 kcal / 2201.3 kJ
Proteína 7.8 g
Gordura 27.5 g
Hidratos de carbono 63.8 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 16.7 g
Sódio 394.6 mg

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