Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g Rapsöl
- 30 g Olivenöl
- 80 g Schalotten halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 150 g rote Spitzpaprika entkernt, in Ringen (3 cm)
- 120 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken (3 cm)
- 150 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 geh. TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Piment d'Espelette
- 1 g Safranfäden (1 Dose)
- 1 Eigelb
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 225 kcal / 941 kJ
- Proteína
- 1 g
- Gordura
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Fibra
- 1.5 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 482 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Gin-Tonic-Lachs
24h
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1h 30min
Andalusische Fischsuppe
50min
Kerbel-Cappucchino
35min
Geflügelleber Crème brûleé
13h
Mango-Sorbet
12h 30min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2h
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Bouillabaisse
1h
Vitello Tonnato
48h