
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 596 kcal / 2504 kJ
- Proteína
- 71.4 g
- Gordura
- 28.1 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Fibra
- 8 g
Receitas alternativas
Mini Focaccia cu oregano
3h 40min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
Nenhuma avaliação
Băutură spumantă cu struguri
Nenhuma avaliação
Nuci caju cu curry, prăjite
30min
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
Nenhuma avaliação
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3h 15min
Gem de prune
50min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Nenhuma avaliação
Sushi cu somon afumat
1h 20min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Nenhuma avaliação
Gem de prune
55min