Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- beurre pour le moule
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 20 g de cacao en poudre
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- 150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
- 405 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
- 170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
- 15 g de café instantané
- 100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
- 10 g d'eau
- 50 g de pâte à sucre blanche
- 50 g de guimauve blanche
- 10 g d'étoiles blanches en sucre
- Nutrição
- por 14 portions
- Energia
- 5538.3 kcal / 23172.2 kJ
- Proteína
- 76.7 g
- Gordura
- 361.5 g
- Hidratos de carbono
- 523.6 g
- Fibra
- 26.1 g
- Gordura saturada
- 219 g
- Sódio
- 1046.9 mg
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