Pain de campagne au levain

4.6 5 avaliação

Preparação 30min

Total 28h 10min

12 tranches

Ingredientes

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche

Sódio 595.6 mg

Proteína 5.7 g

Energia 864.9 kJ / 206.7 kcal

Gordura 4.3 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le pain de l'artisan 8 Receitas
Canadá

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Receitas
Canadá

Pains - Thermomix® Sensor 9 Receitas
Canadá

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Pain portugais

3h 45min

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Beurre de culture

12h 15min

Pains à hamburger à la stout

3h

Brioches du Carême

1h 55min

Pain au levain

17h

Pain de mie

3h

Baguettes au levain

15h

Pains briochés à la cannelle

3h 45min

Pain sandwich

3h

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min