Volle Kanne Vollkorn-Brot
TM6 TM5

Volle Kanne Vollkorn-Brot
4.4 (31 avaliações )
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Ingredientes

Vorteig

  • 125 g Vollkorn-Weizenmehl
    ou 125 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 150 g Wasser
  • 1 g frische Hefe

Hauptteig und Fertigstellung

  • 325 g Vollkorn-Weizenmehl
    ou 325 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 230 g Wasser
  • 7 g frische Hefe
  • 10 g Salz
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
348 kJ / 83 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
17 g
Gordura
0 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
0.7 g
Sódio
195 mg

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