Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

3.9 15 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 porții

Ingredientes

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 2601 kJ / 628 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super Salate 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 Min

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30 Min

Rulouri de porc cu spanac

Rulouri de porc cu spanac

55 Min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 Min

Cremă de brânză în stil italian

Cremă de brânză în stil italian

4 Std. 10 Min

Gratin de crevete cu piper roșu

Gratin de crevete cu piper roșu

30 Min

Ceai rusesc

Ceai rusesc

10 Min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 Min

Marmeladă de portocale de Sevilla

Marmeladă de portocale de Sevilla

2 Std. 30 Min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 Min

Sendvișuri cu salată de ouă

Sendvișuri cu salată de ouă

25 Min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 Std. 30 Min