Dispositivos e acessórios
Watermelon and salmon ceviche stack
Preparação 20min
Total 25min
25 pieces
Ingredientes
-
fresh jalapeño chilli deseeded and cut into halves½
-
red onion20 g
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fresh coriander leaves only4 sprigs
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ground cumin2 pinches
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ground smoked paprika2 pinches
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sea salt to taste2 pinches
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ground black pepper to taste2 pinches
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lime juice (approx. 1 lime)20 g
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avocado oil2 tsp
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fresh skinless, boneless salmon fillet cut into pieces (1 cm)250 g
-
watermelon (approx. ¼ watermelon)800 - 1000 g
-
avocado flesh only, cut into cubes (1 cm)½
-
Tabasco® sauce (opcional) to serve2 - 3 drops
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 piece
Sódio
30.4 mg
Proteína
3.2 g
Energia
209 kJ /
49.7 kcal
Gordura
2.8 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
0.6 g
Hidratos de carbono
2.8 g
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