Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
ou 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
ou 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- Proteína
- 11.5 g
- Hidratos de carbono
- 56.5 g
- Gordura
- 38.7 g
- Gordura saturada
- 8.1 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sódio
- 1017.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 Min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 Std.
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1 godz. 15 min
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45 Min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
35 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 Std.
Aromatyczne biryani z soczewicą
40 Min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1 Std.
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min