Versões compatíveis
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Orzechowa kruszonka i mus jabłkowy
- 150 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 500 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, plus 1 łyżeczka
- 80 g cukru
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 10 g cukru wanilinowego - 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 90 g mąki żytniej
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Ziemniaki i marynata do ryby
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm łódeczki
- 3 łyżeczki soli
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 70 g oleju
- 600 - 720 g filetów z ryby o białym mięsie, bez skóry i ości, np. okonia morskiego, dorady, dorsza (4 szt. po 150-180 g)
- 30 g miodu, płynnego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 50 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 1 czerwona papryka (ok. 150 g), bez gniazd nasiennych, pokrojona na 3 cm kawałki
Ryba w papilotach i ziemniaki
- 2 marchewki (ok. 120 g), pokrojone w paski julienne (dł. 5 cm)
- ½ cukinii, młodej (ok. 120 g), pokrojonej w paski julienne (dł. 5 cm)
- 1 pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire (opcional)
- ½ łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 - 2 szczypty soli w płatkach (opcional)
- 1 łyżka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 łyżka koperku, świeżego, tylko liście
- 500 g wody
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii
- 60 - 100 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 60 g orzechów włoskich, łuskanych
- 120 g koziego sera, miękkiego, podzielonego na kawałki
- 60 - 80 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty soli
- 1 - 2 cykorie (ok. 120 g)
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji
Krem jabłkowy
- 100 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 10 g cukru wanilinowego - 1 - 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 4 łyżki kwaśnej śmietany, do podania (opcional)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 5571.8 kJ / 1331.7 kcal
- Proteína
- 53.3 g
- Hidratos de carbono
- 122.1 g
- Gordura
- 75 g
- Gordura saturada
- 25.5 g
- Fibra
- 15.2 g
- Sódio
- 2317.4 mg
Receitas alternativas
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20p
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min
Przyprawa za'atar
5p
Fougasse - chleb francuski
2 Std.
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min
Indyk pieczony z cytrynowym farszem
5h 30min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 min
Wegetariański poke bowl
50 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30p