Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.4 60 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 15min

8 parts

Ingredientes

100 g de raisins secs de Corinthe
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 œufs et 1 jaune pour dorer
100 g de beurre en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 58.2 mg

Proteína 10.6 g

Energia 1721.9 kJ / 411.5 kcal

Gordura 13.4 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 7.7 g

Hidratos de carbono 62.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

17h 10min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

12h 55min

Tarte au sucre

Tarte au sucre

3h 50min

Spritz au chocolat

Spritz au chocolat

50min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25min

Coquille de Noël (brioche)

Coquille de Noël (brioche)

2h 30min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1h 30min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h