Kartoffel-Sahne-Gratin-Türmchen

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto