Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
ou 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Proteína
- 103.3 g
- Hidratos de carbono
- 63.3 g
- Gordura
- 72.7 g
- Gordura saturada
- 12.4 g
- Fibra
- 8.2 g
- Sódio
- 4185.5 mg
Receitas alternativas
Sausage and Fennel Orzotto
50 min
Jack-O-Lantern Stuffed Peppers
1 godz. 30 min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min
Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci
25 Min
Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio
1 godz.
Mushroom Risotto
30 min
Asparagus Risotto
45 min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
30 min
Orzo with Salmon and Spinach
40 min