Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 12h 45min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27 g

Energia 899 kJ / 215 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Bao aux champignons et sauce barbecue

1h 15min

Sauce au tahin

5min

Shot détox betterave et persil

5min

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40min

Pain fenouil tressé

3h

Curry en poudre

15min

Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine

15min

Crème aux noisettes, chocolat noir et dattes

20min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1h 25min

Tisane gingembre, girofle, cannelle et orange

15min

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15min