Brioche

Brioche

4.5 6 avaliação

Preparação 25min

Total 8h

16 slices

Ingredientes

milk
30 g
dried instant yeast
2 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
370 g
large eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 5.4 g

Energia 877.4 kJ / 209.7 kcal

Gordura 11 g

Fibra 0.7 g

Hidratos de carbono 22.3 g

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