Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

1.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
active dry yeast
1 ⅛ tsp
pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashew nuts
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
cornmeal to sprinkle

all-purpose flour, to sprinkle
pizza sauce

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Energia 807 kJ / 192.9 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.7 g

Hidratos de carbono 10.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Marble Cake

2h 10min

Hash Browns

20min

Challah

3h 10min

Charoset

10min

Beetroot soup with herb dumplings

1h 10min

Plant-Based Alfredo Sauce (Matthew Kenney) Metric

1h 30min

Checkerboard Sablés (Metric)

2h 30min

Stracciatella Drinking Yoghurt

12h

Sweet shortcrust pastry

1h 50min

Marble cake

2h

Marble cake

2h 10min

Pumpkin Cinnamon Rolls

3h 40min