Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 9h 35min

14 pieces

Ingredientes

Crème Fraîche Cheesecake

cream cheese cubed, room temperature
425 g
sugar
225 g
eggs, large
2
egg yolks from large eggs
2
whole milk
30 g
crème fraîche
540 g

Lime Chantilly Cream

whipping cream
285 g
sugar
85 g
lime zest only, no white pith
½

Strawberry Sherbet

water
45 g
sugar
45 g
strawberries, frozen
450 g
Greek yoghurt
285 g

Assembly

strawberries fresh
450 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 159 mg

Proteína 5 g

Energia 1669 kJ / 399 kcal

Gordura 28 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Fruit Smoothie

5min

Orange Crème Brûlée

3h 15min

Brazilian Limeade

10min

Brioche

8h

Lemonade

5min

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric

12h 50min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3h 40min

'Qamar el-din' juice

5min

Semolina cake (namoura)

1h 50min

Traditional mint tea

25min

Strawberry Lemonade Mimosa

10min

Vanilla Madeleines

1h 30min