Dispositivos e acessórios
Wieprzowina vindaloo
Preparação 15min
Total 4h 15min
6 porcji
Ingredientes
Marynowanie mięsa
-
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
-
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
-
5 strączków kardamonu w całości
-
5 goździków
-
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
5 ząbków czosnku
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
2 płaskie łyżeczki soli
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
45 g białego octu winnego
-
45 g wody
Curry
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
30 g oleju
-
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
-
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porcję
Sódio
879.6 mg
Proteína
24.2 g
Energia
1653.9 kJ /
395.3 kcal
Gordura
29.4 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
8.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
KUCHNIA INDYJSKA
11 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Makaron shirataki (konjac) z kurczakiem w sosie orzechowym
25min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Korma z wołowiny
3h 10min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
40min
Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem
4h 30min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h