Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.6 26 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Les pickles

25 g de vinaigre blanc
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
½ oignon rouge en dés

Les concombres

2 concombres en fines rondelles
120 g de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de sel

La marinade

2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
4 filets de poulet, sans peau en cubes
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe de sauce de soja
½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
1 piment thaï, émincé

La sauce satay

1 échalote
1 gousse d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de sucre roux
10 g de pâte de tamarin
80 g de beurre de cacahuète non sucré
300 g d'eau
½ c. à café de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 39 g

Energia 2241 kJ / 534 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Soupe de crevettes aux vermicelles

30min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1h 30min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Soupe de gyozas

1h

Porridge d'été aux pêches

40min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min