Croque façon Fast Food

Croque façon Fast Food

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Preparação 20min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

125 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de farine de blé T65, et un peu pour fariner
1 œuf
10 g de sucre en poudre
5 g de sel
30 g de beurre doux (dont 20 g en morceaux et 10 g pour la poêle)
2 c. à soupe de lait
eau dans un petit récipient
12 tranches d'emmental type Croque Emmental
600 g de jambon blanc

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1411.5 mg

Proteína 38.6 g

Energia 2152.2 kJ / 514.4 kcal

Gordura 25.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 15.2 g

Hidratos de carbono 35.6 g

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França

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