Swiss Rösti

Name: Swiss Rösti
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g water; 1200 g waxy potatoes; 1 ½ tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; 4 Tbsp unsalted butter

5.0 3 avaliação

Preparação 45min

Total 9h

4 portions

Ingredientes

Steamed Potatoes

water
500 g
waxy potatoes (e.g. Charlotte, Yukon Gold), unpeeled, smaller than wide part of feeder
1200 g

Rösti

fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
unsalted butter plus extra for greasing
4 Tbsp
4 Tbsp sunflower oil, plus extra for greasing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 896.6 mg

Proteína 6.1 g

Energia 1393.3 kJ / 333 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 52.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0(9)

35 Min

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

4.8(6)

15 Min

Shiitake Teriyaki Dippers

2.5(4)

45 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM5)

5.0(1)

35 Min

Steamed bánh mì burgers with pickled carrots

4.5(6)

45 Min

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

5.0(4)

20 Min

Chai Syrup

4.7(22)

15 Min

Fennel Risotto

4.2(50)

35 Min

Orange Caramel Choux Puffs

4.9(13)

1 Std. 20 Min

Helga's New Year Honey Cake

4.6(16)

1 Std. 15 Min

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.3(3)

15 Std. 55 Min

Rosemary and Sea Salt Bread

4.9(46)

1 Std. 55 Min