Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

4.8 45 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

500 g de cigalas enteras crudas pequeñas
60 g de aceite de oliva
500 g de agua
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
20 g de almendras tostadas sin sal
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
150 g de setas de cardo frescas en tiras
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de sal
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1307.6 mg

Proteína 20.5 g

Energia 1212 kJ / 289 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 21.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sabor a bosque 15 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 Min

Caldeirada marinera de mero

50 Min

Lubina con salsa de trufa

40 Min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50 Min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40 Min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 Min

Arroz con borrajas y pollo

40 Min

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5 Min

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45 Min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 Min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 Min

Pescadilla con langostinos en salsa

30 Min