Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.4 179 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces
80 g
shallots halved
40 g
olive oil plus extra for frying
50 g
frozen petits pois defrosted
200 g
dry white wine
100 g
risotto rice
200 g
liquid vegetable stock
450 g
450 g chicken stock
pancetta sliced or cubed (1 cm)
150 g
single cream
30 g
30 g unsalted butter, diced
ground black pepper
2 - 3 pinches
fresh mint leaves chopped, to taste
5 - 10
fine sea salt to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20.7 g

Energia 2357 kJ / 563 kcal

Gordura 33.8 g

Hidratos de carbono 44.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Midweek Meals 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

MIDWEEK MEALS 9 Receitas
Espanha

MIDWEEK MEALS 9 Receitas
Áustria

Take A Break 14 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45min

Chicken, Spinach and Leek Risotto

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30min

Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

25min

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30min

Prawn and Chorizo Paella

Prawn and Chorizo Paella

45min

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50min