Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
- 200 g onions quartered
- 120 g celery stalks cut in pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 25 g unsalted butter diced
- 800 g vegetable stock
- 150 g cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
- 100 g dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
- 1 tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper or to taste
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 125 kcal / 523 kJ
- Proteína
- 2.9 g
- Gordura
- 6.8 g
- Hidratos de carbono
- 13.2 g
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