Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

24 unidades

Ingredientes

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.02 g

Energia 373 kJ / 89 kcal

Gordura 7.09 g

Fibra 0.37 g

Hidratos de carbono 5.36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Sal de algas para pescados y mariscos

5min

Aceites aromatizados de especias y hierbas - MX

10min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Natillas de cerveza negra

10min

Flan de queso azul para dos

30min

Brochetas de pollo al estilo de la India

8h 30min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Macedonia templada de frutas tropicales

25min