Dispositivos e acessórios
Mezze maniche integrali allo spada e violette
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 porzioni
Ingredientes
-
2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
40 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
-
12 - 16 pomodorini secchi sott'olio a piacere
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20 g di pinoli
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320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
-
300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe
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50 g di vino bianco
-
2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
2135.4 mg
Proteína
30.2 g
Energia
2648.5 kJ /
633 kcal
Gordura
20.4 g
Fibra
12.6 g
Gordura saturada
3.3 g
Hidratos de carbono
82.8 g
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