Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.4 7 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1466.7 mg

Proteína 19.1 g

Energia 2263 kJ / 540.9 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Gnocchi di patate con zucchine

1h

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45min

Patate e fagiolini al pesto (TM6)

35min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)

35min

Lasagne alla bolognese

2h 15min

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1h 40min

Pasta al ragù

1h 30min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1h 30min

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40min