Ratatouille mit Blumenkohlreis

Ratatouille mit Blumenkohlreis

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Preparação 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Blumenkohlröschen (3 cm)
600 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
40 g
Aubergine in Würfeln (2 cm)
200 g
rote Paprika in Stücken (3 cm)
150 g
Tomaten, geschält
800 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
200 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1588 mg

Proteína 8 g

Energia 951 kJ / 227 kcal

Gordura 11 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 30 g

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