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Pear Twists on Chocolate Custard
Preparação 15min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
Chocolate Custard
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dark chocolate 70% cocoa solids, small pieces or callets150 g
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whole milk500 g
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caster sugar120 g
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cornflour20 g
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medium eggs2
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whipping cream50 g
Pears and Finalisation
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pears peeled, stem removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width150 g
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freshly squeezed lemon juice150 g
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water250 g
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cinnamon stick1
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caster sugar50 g
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whipping cream chilled150 g
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raw macadamia nuts50 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
85.8 mg
Proteína
8.7 g
Energia
2274.5 kJ /
543.6 kcal
Gordura
33.9 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
17.1 g
Hidratos de carbono
55 g
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