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Veau aux carottes et au cerfeuil

Veau aux carottes et au cerfeuil
3.7 13 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 550 g de sauté de veau (tendrons ou jarret)
  • 300 g de vin blanc
  • 300 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 450 g de carottes (4), en rondelles
  • 1 bouquet de cerfeuil frais (petit bouquet)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 209.8 mg
Proteína 30.3 g
Energia 1221.8 kJ / 292 kcal
Gordura 3.9 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 1.1 g
Hidratos de carbono 20.5 g

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Também apresentado em

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Receitas
França

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