Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

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Preparação 3h 15min

Total 3h 30min

8 parts

Ingredientes

260 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère sèche
70 g de sucre en poudre
125 g de beurre en morceaux
1 œuf
500 g de farine
1 c. à café de sel
1 jaune d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 318.9 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1703.2 kJ / 407.1 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 8.5 g

Hidratos de carbono 58.6 g

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