Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

4.4 50 avaliações
Preparação 3h 15min
Total 3h 30min
8 parts

Ingredientes

  • de lait demi-écrémé
    260 g
  • de levure boulangère sèche
    8 g
  • de sucre en poudre
    70 g
  • de beurre en morceaux
    125 g
  • œuf
    1
  • de farine
    500 g
  • de sel
    1 c. à café
  • jaune d'œuf
    1

Nutrição por 1 part

Energia 407.1 kcal / 1703.2 kJ
Proteína 9.1 g
Gordura 14.5 g
Hidratos de carbono 58.6 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 8.5 g
Sódio 318.9 mg

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