Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 1 échalote
- 15 g de gingembre
- ½ carotte
- 8 branche de céleri
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 300 g de fumet de poisson
- 500 g de bisque de homard
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g de lait de coco
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes, en morceaux
- 50 g de cognac
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1838 kJ / 443 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 33 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30 min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1h 10 min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2 Std. 40 Min
Sirop de vin
Nenhuma avaliação
Houmous au yaourt à la grecque et herbes
10 λεπτ.
Poisson sauce coco
35 min
Rôti de porc aux poires
1 Std. 35 Min
Cookies-brownies
20 Min
Punch de Noël sans alcool
10 λεπτ.
Porc au caramel, petits pois et riz
1h 10 min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min