Tarte de fruta fresca

Tarte de fruta fresca

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Preparação 45min

Total 7h

10 doses

Ingredientes

Massa quebrada

açúcar
60 g
manteiga s/ sal fria, cortada em pedaços
160 g
farinha
300 g
ovo
1
sal
1 pitada de
açúcar baunilhado
1 ½ c. chá de
1 c. chá de extrato de baunilha

Creme pasteleiro

natas
200 g
leite gordo
300 g
ovos
4
açúcar
110 g
amido de milho
50 g
vagem de baunilha só as sementes (ver dica)
½
sal
1 pitada de

Montagem

Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar
morangos firmes
400 g
pêssego firme, s/ caroço, cortado em metade ou em quartos (ver dica)
90 g
kiwi firmes
180 g
doce de alperce
80 g
água
15 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 79 mg

Proteína 8 g

Energia 1984 kJ / 474 kcal

Gordura 24 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 58 g

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