Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

4.3 8 avaliação

Preparação 21min

Total 30min

4 porções

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
alho poró em pedaços
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
250 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
70 g
queijo Gorgonzola em pedaços
180 g
cebolinha em rodelas
5 talos de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 877.4 mg

Proteína 24.4 g

Energia 3311.6 kJ / 791.5 kcal

Gordura 41.6 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 22.8 g

Hidratos de carbono 75.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotos 12 Receitas
Internacional

Seu Cookidoo® 2025 - Alquimista Verde 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tender glaceado com especiarias

Nenhuma avaliação

Frango ao curry acompanhado de arroz de couve flor e legumes

50min

Salada de repolho, maçã e cenoura

15min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25min

Risoto de camarão com limão siciliano

30min

Risoto milanese

25min

Risoto básico

30min

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30min

Risoto de presunto Parma com figo

30min

Carne louca

55min

Farinha de rosca aromatizada

10min

Risoto com queijo parmesão

30min