Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 6h 10min

12 pezzi

Ingredientes

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (opcional) per servire

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stellata 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25min

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

3h 30min

Bagel originale

Nenhuma avaliação

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30min

Cioccolata calda all'arancia su stecco

2h 15min

Chiffon cake alla zucca

2h 30min

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3h 30min

Geode cake

Nenhuma avaliação

Macarons alla fragola

2h 30min

Éclair come un Paris-Brest

5h

Panini di Halloween alla zucca

2h 30min

Barrette al cocco senza cottura (pre-allenamento)

2h 30min