Mushroom Risotto (TM6)

Mushroom Risotto (TM6)

4.7 3 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 portion

Ingredientes

  • Parmesan cheese cut into pieces
    30 g
  • shallot
    30 g
    30 g onion
  • butter, unsalted
    30 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • rice, white, type Arborio (e.g. Arborio)
    325 g
  • white wine, dry
    60 g
  • vegetable stock paste (see Tip)
    1 - 2 tbsp
  • mushroom, fresh sliced
    255 g
  • water
    700 g

Nutrição por 1 portion

Energia 462.2 kcal / 1933.8 kJ
Proteína 13.8 g
Gordura 14.8 g
Hidratos de carbono 69.1 g
Fibra 2.7 g
Gordura saturada 6 g
Sódio 110.6 mg

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