Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.5 2 avaliação

Preparação 15min

Total 15min

6 porciones

Ingredientes

200 g de cuscús de grano medio
250 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
80 g de dátiles sin carozo
60 g de almendras enteras con piel
6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas de hojas de menta fresca (solo las hojas)
150 g de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
1 cebolla de verdeo en rodajas finas
60 g de aceite de oliva
60 g de jugo de limón
1 cucharadita de miel
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
100 g de espinacas baby frescas

100 g de rúcula

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 7.3 g

Energia 1353.7 kJ / 323.8 kcal

Gordura 16.1 g

Fibra 4.9 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vibrante vitalidad 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ensalada italiana de pasta con pesto

35min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Sopa cremosa versátil

45min

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

1h

Cheesecake de dulce de leche

35min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Hummus de zanahoria

15min

Guefilte fish

45min

Shakshuka

50min

Crackers de queso

2h 45min

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1h

Tarta soufflé de espinaca

1h