Turmeric chicken bone broth

5.0 8 avaliações

Preparação 10min

Total 6h 10min

1285 g

Ingredientes

whole chicken carcass
400 - 500 g
brown onion cut into quarters
½
carrot cut into pieces (3-4 cm)
1
celery stalk cut into pieces (3-4 cm)
1
garlic cloves
2
ground turmeric or 1.5 cm piece peeled fresh turmeric
1 tsp
piece fresh ginger
3 cm
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
10
apple cider vinegar
20 g
water
1300 g
sea salt
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1285 g

Sódio 2330.8 mg

Proteína 86.6 g

Energia 4476.4 kJ / 1069.9 kcal

Gordura 68.6 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 19.5 g

Hidratos de carbono 22.5 g

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