Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 220 g di farina tipo 00
- 120 g di latte
- 30 g di cacao in polvere
- 80 g di burro a tocchetti
- 110 g di zucchero
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
- 350 g di ciliegie denocciolate
- 30 g di acqua
-
50
g di Kirsch (liquore alle ciliegie)
ou 50 g di Rum - 5 g di gelatina in fogli
- 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 10 g di zucchero a velo vanigliato
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
- 10 g di olio di cocco
- scaglie di cioccolato a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 839.8 kcal / 3513.5 kJ
- Proteína
- 15.1 g
- Gordura
- 42.9 g
- Hidratos de carbono
- 98.5 g
- Fibra
- 8 g
- Gordura saturada
- 26.6 g
- Sódio
- 146.1 mg
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