Vellutata di piselli senza scarti

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Preparação 10min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

300 g di baccelli di piselli
700 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cipolla a pezzi
1 foglia di sedano
50 g di piselli freschi sgranati
200 g di patate pelate e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
ricotta a piacere
pane carasau a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 53.7 mg

Proteína 4.6 g

Energia 637.5 kJ / 152.4 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 22.8 g

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