Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

4.8 97 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di finocchi gambi e barbe
150 g di patata pelata e a cubetti
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
400 g di acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere (opcional)
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 90.4 mg

Proteína 6.6 g

Energia 680.5 kJ / 162.8 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 8.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Vellutata di piselli senza scarti

2h

Hummus ai pomodorini

1h

Porro insaporito (80 g)

15min

Cottura del miglio

45min

Tris di salse per aperitivo

30min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Risotto radicchio e uva

40min

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

1h

Risotto pere e Castelmagno

35min

Vellutata di gambi di verdure

45min

Flan al cavolo viola

55min