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Parfait chocolat et thé fleuri
Preparação 30min
Total 3h 55min
8 parts
Ingredientes
Le parfait au chocolat
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300 g de crème liquide 35% m.g.
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175 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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3 jaunes d'œufs
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80 g de sucre en poudre
Le streusel
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35 g de beurre doux
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35 g de sucre en poudre
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60 g de farine de blé
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10 g de cacao en poudre
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1 c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
Le sirop au thé
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60 g de cassonade
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50 g d'eau
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1 c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
Nutrição por 1 part
Energia
407 kcal /
1698 kJ
Proteína
4.3 g
Gordura
24.9 g
Hidratos de carbono
40.3 g
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