Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 avaliação

Preparação 20min

Total 6h 35min

8 porzioni

Ingredientes

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (opcional)
50 g di zucchero di canna

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.7 g

Energia 1234 kJ / 295 kcal

Gordura 14.6 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci in frigo 139 Receitas
Itália

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bicchierini di zucchine con formaggio

Bicchierini di zucchine con formaggio

45min

Semifreddo alle castagne

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Crème caramel

Crème caramel

3h 45min

Bevanda di amaranto

Bevanda di amaranto

35min

Budino di semolino

Budino di semolino

3h 5min

Budino agli agrumi

Budino agli agrumi

3h 15min

Budino al cocco

Budino al cocco

3h 15min

Chiocciole raw al cocco

Chiocciole raw al cocco

12h 25min

Mini flan al pan di Spagna

Mini flan al pan di Spagna

2h 45min

Crema di ricotta, Gouda ed erba cipollina

Crema di ricotta, Gouda ed erba cipollina

10min

Panna cotta danese

Panna cotta danese

8h 30min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40min