Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7 24 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

16 capesante pulite (vedere consiglio)
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte
60 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di verza rossa a listarelle sottili
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 cucchiaini zucchero
50 g di vino rosso
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
sale rosa in fiocchi, a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1102.8 mg

Proteína 17 g

Energia 1448.1 kJ / 346.1 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1h 40min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Salsa al sedano (vegan)

15min

Sformatini ai porri

55min

Zuppa di rape

40min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Vellutata fredda d'estate

1h