Crema di porri in crosta

Crema di porri in crosta

4.7 16 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro freddo a pezzi
50 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Crema di porri

400 g di porri a pezzi (solo la parte bianca)
1 cucchiaino di sale
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di farina tipo 00
400 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 679 mg

Proteína 6 g

Energia 1840 kJ / 439.8 kcal

Gordura 27.5 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 46.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Purea di mela con yogurt e muesli

40min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

45min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3h

Rosti di patate con hummus di fave

2h

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Polpette di miglio con crema di fave

2h

Mousse di cachi

2h 10min

Sformatini ai porri

55min

Sformato di cardi

1h