Versatile Smooth Soup

4.8 5 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

olive oil
25 - 30 g
fresh mixed vegetables (e.g. onions, shallots, leek), cut in pieces (2 cm)
170 - 200 g
fresh mixed vegetables (e.g. zucchinis, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips, green peas), cut in pieces as needed
700 - 800 g
water
750 - 850 g
vegetable stock powder homemade or store-bought
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), homemade or store-bought
salt
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 727 mg

Proteína 4.1 g

Energia 489 kJ / 116.9 kcal

Gordura 5 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 14.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

In Homemade We Trust 43 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Walnut and spinach pesto

Walnut and spinach pesto

5min

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1h 20min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 45min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40min

Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad

10min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Tomato and Mushroom Spaghetti

Tomato and Mushroom Spaghetti

30min

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min